Řezy od posluchačky Maryšky

Recept z Apetýtu s Marcelou Antošovou 8. srpna.

Suroviny:
3 celá vejce, 200 ml oleje (HERA), 200 ml cukru krupice, 100 ml mléka, 2 hrnky polohrubé mouky výběrové, 2 lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva

Nádivka: 125 g másla, 500 g tvarohu, 4 lžíce cukru (podle chuti), 1 lžíce rumu
Rosol: 3/4 l vody, 2 vanilkové pudinky, 6 lžic krystalového cukru, 1 sáček Vitacit nebo Tang, ovoce (kompot nebo čerstvé)

Postup:
Vejce ušleháme s cukrem a olejem (rozpuštěnou Herou). Mouku smícháme s kakaem, práškem do pečiva a přimícháme do ušlehané hmoty. Naředíme mlékem. Vylijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech a upečeme v předehřáté troubě na 180°C. Necháme vychladnout.
Tvaroh umícháme s rozpuštěným máslem a cukrem do hladka a ochutíme rumem.
Příprava rosolu: 3/4 l vody (místo vody můžeme použít kompotovou šťávu a dolít vodou na požadované množství, v tom případě dáme méně cukru) a 2 vanilkové pudinky rozmícháme v troše vody (šťávy), kterou jsme si odměřily ze 3/4 litru, přidáme cukr a uvaříme hustý pudink (rosol).
Na upečené těsto natřeme tvarohovou nádivku, poskládáme ovoce, kolem těsta si uděláme ze složeného alobalu ohrádku a nalijeme vlažný rosol. Necháme ztuhnout a naležet.

autor: Marcela Antošová