Recepty z červené řepy
Dva saláty z červené řepy z Apetýtu s Blankou Kovandovou ze čtvrtka 19. ledna.
Salát z červené řepy s křenem
Suroviny:
dvě červené řepy (asi velikosti tenisového míčku), 2 lžíce jemně nastrouhaného čerstvého křenu, jedna lžička drceného kmínu – šálek vody, lžíce citrónové šťávy nebo dobrého octa, lžíce olivového oleje, cukr, sůl
Postup:
Syrovou řepu oloupeme, jemně nastrouháme, smícháme s křenem a kmínem, uděláme zálivku z octa, cukru, oleje, soli a vody. Smícháme a necháme rozležet.
Tip na obměnu: do salátu vmícháme kysanou smetanu nebo kvalitní bílý jogurt.
Tento salát je dobrý i z vařené červené řepy. Ideální přílohou je čerstvé, křupavé pečivo.
Salát z červené řepy s nivou
Suroviny:
400 g červené řepy, 150 g nivy, 4 stroužky česneku, 200 ml bílého jogurtu, lžička octa, pepř a sůl
Postup:
Červenou řepu uvaříme ve slupce do měkka. Po vychladnutí ji oloupeme a nastrouháme. Smícháme řepu s nastrouhanou nivou nebo rozdrobenou, když nepůjde nastrouhat. Přidáme k tomu prolisovaný česnek a smícháme s bílým kvalitním jogurtem a octem. Podle chuti přidáme pepř a sůl. Salát dáme na hodinu do chladničky a pak jej můžeme opět podávat s pečivem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
