Punč z vaječného likéru & glögg

Na punč budete potřebovat:

• 200 ml vaječného likéru
• 400 ml mléka
• 100 ml smetany ke šlehání
• 5 lžic rumu
• 2 lžíce javorového sirupu
• mletý anýz
• muškátový oříšek

Postup:

1. Koňak smícháme s mlékem, smetanou a sirupem a zahřejeme.
2. Přidáme rum, anýz a špetku muškátového oříšku.
3. Podáváme horké.

Druhým svátečním nápojem pro zahřátí, který jsme vybrali, je skandinávské svařené víno - říká se mu glögg. Je tedy podobný tomu, který znáte od nás, ale navíc se tam dávají suroviny, které v něm běžně nebývají - třeba rozinky.

Tady je tedy celý seznam surovin:

• 1 litr suchého červeného vína
• 250 ml portského vína nebo červeného vermutu
• 1 lžíce sekaných mandlí
• 150 g rozinek
• 1 skořice vcelku
• na kolečka nakrájený pomeranč
• 1/2 lžičky mletého zázvoru
• cukr dle chuti

Postup:

1. Všechny suroviny kromě cukru dáme do hrnce, přidáme 250 ml vody a zahříváme těsně pod bod varu.
2. Stáhneme z plotny a přidáme cukr dle chuti.
3. Ihned servírujeme.

Tip: K tomuto svařenému vínu se podávají často ještě zázvorové sušenky.