Prdelačka
Vyzkoušejte recept od Tomáše Rabici ze Základní školy Horní Lideč.
Budete potřebovat:
kroupy č.7
kořenová zelenina
cibule
česnek
1 kg vepřové krve
5 l vývaru z kostí, na kterých je dost masa
nové koření
celý pepř
majoránka
sůl, pepř
Postup:
1. Předem si uvaříme kroupy.
2. Maso osolíme a dáme péct s pokrájenou cibulí.
3. Dáme vařit kořenovou zeleninu, česnek, majoránku, pepř a nové koření, sůl a pepř a kosti.
4. Po uvaření vývaru ho scedíme.
5. Maso z kostí obereme a pomeleme, stejně tak pomeleme upečené maso s cibulí.
6. Předem uvařené kroupy obarvíme krví, přidáme pomleté maso a dochutíme.
7. Přidáme vývar tak, aby vznikla středně řídká polévka.
8. Povaříme 10 minut a dochutíme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
