Pralinkové knedlíčky
Sladký recept, který nabídla posluchačům Blanka Kovandová v Apetýtu vysílaném v pátek 25. května.
Potřebujeme:
1 balíček bramborového těsta v prášku, 1 polotučný tvaroh, 1 vejce, voda podle potřeby, 1 balení rumových pralinek, kukuřičné lupínky – cornflakes, cukr
K doplnění: čerstvé nebo mražené ovoce, vanilková zmrzlina, šlehačka
Postup:
Z bramborového těsta, tvarohu, vejce a vody vytvoříme těsto, necháme pár minut odpočinout a pak tvoříme knedlíčky velikosti golfového míčku – do každého jako náplň zabalíme jednu pralinku. Vaříme stejně jako ovocné knedlíky, asi 7 minut. Poté knedlíčky vyjmeme z vroucí vody děrovanou lžící a rychle je obalíme v kukuřičných lupíncích (nepropichujeme!).
Knedlíček na talíři vhodně doplní lžíce horkého ovoce – maliny, jahody (mohou být i z mrazáku), které rychle zahřejeme s trochou cukru třeba i v mikrovlnce. Dalším doplňkem může být kopeček vanilkové zmrzliny nebo pravé šlehačky (nebo obojí). Na závěr knedlíček lehce pocukrujeme a ozdobíme lístkem máty nebo meduňky. Je to mimořádná dobrota.
Soutěžní slovo dnešního dne je pralinka.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
