Polštářky z lístkového těsta
Vyzkoušejte recept od Zdislavy Kuřinové z Blatnice pod Svatým Antonínkem. Poslouchejte recepty Apetýtu každý všední den po 10. hodině.
1. těsto:
150 g mouky
špetka soli
3 žloutky
3 lžíce vody
2 lžíce octu
2. těsto:
chlazené máslo (nastrouháme)
100 g mouky
Budete taky potřebovat:
šunka
sýr
Postup:
1. Ze surovin vypracujeme 1. a potom 2. těsto.
2. Těsto z másla a mouky rozválíme a zabalíme do něj druhé těsto, pak opět rozválíme a poskládáme do obdélníku.
3. Necháme v chladu jednu hodinu.
4. Pak ještě dvakrát převálíme a necháme odpočívat do druhého dne.
5. Potom těsto rozválíme na sílu dvou milimetrů. Nakrájíme na čtverečky 10 x 10 cm.
6. Naplníme šunkou a sýrem, pokryjeme druhým čtverečkem, potřeme vajíčkem a pečeme v dobře vyhřáté troubě na 250 stupňů asi 15 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
