Podlesníky
Vyskoušejte recept na tradiční pochoutku od Evy Mikeškové z Bystřice pod Hostýnem.
Budete potřebovat:
1 kg brambor
4 stroužky česneku
2 vejce
100 ml mléka
mouka podle potřeby
zelné listy
sádlo
sůl
Postup:
1. Syrové brambory očistíme a nastrouháme a důkladně vymačkáme vodu.
2. Přidáme vejce, trochu mouky, mléko, prolisovaný česnek a sůl.
3. Řídké těsto pak tence namažeme na zelné listy a pečeme v rozpálené troubě.
4. Při pečení podlesníky neobracíme a ihned po vytažení z trouby sloupneme zelný list, na podlesníku zůstane jeho otisk a také získá lehce nasládlou chuť.
5. Pomastíme z obou stran sádlem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
