Pochoutka z cukety
Dobrota, která chutná k masu i na jednohubkách tak, jak ji připravují Klentnické zpěvačky.
Budete potřebovat:
2 kg cukety
2 cibule
3 červené papriky
1 palička česneku
1-2 feferonky (může být i křen)
nálev:
130 g cukru
100 ml octu
200 ml oleje
200 ml hořčice
4 lžičky soli
pepř
Postup:
1. Zeleninu nadrobno pokrájíme, podlijeme trochou vody a podusíme.
2. Přebytečnou vodu slijeme.
3. Přidáme zbytek surovin a rozmixujeme.
4. Rozdělíme do skleniček a zavařujeme po dobu 10 minut.
5. Můžeme použít k masu, na jednohubky, nebo třeba obložené mísy.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
