Plněná dýně Hokaidó
V apetýtových receptech vás zveme k tématu stravování a stolování v Číně. A to díky naší kolegyni Věře Hotařové. Chybět nebude samozřejmě ani recept, máme pro vás tip na plněnou dýni Hokaidó.
Budete potřebovat:
- 1 dýně Hokaidó
- rýže
- rozinky
- drcené oříšky
- datle
- jiné sušené ovoce, případně trocha medu
Postup:
- Odřízeneme vršek dýně, vydlabeme její vnitřek a naplníme rýží, kterou jsme přes noc namočili ve vodě (vodu z rýže před naplněním vylijeme).
- Rýže se před naplněním smíchá s rozinkami, drcenými oříšky, datlemi, případně i se sušeným ovocem nebo trochou medu, ale není to nutné.
- Zamícháme rýži s ingrediencemi a naplníme jí dýni.
- Přikryjeme odříznutým vrškem a dáme uvařit do páry, asi dvacet minut (využít můžeme vysoký hrnec s napařovací podložkou, který naplníme vodou a přikryjeme pokličkou, stejně jako u knedlíků).
- Servírujeme tak, že okolí dýně (bez vršku) paprskovitě nařízneme a slupku odklopíme do květu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
