Plněná dýně Hokaidó
V apetýtových receptech vás zveme k tématu stravování a stolování v Číně. A to díky naší kolegyni Věře Hotařové. Chybět nebude samozřejmě ani recept, máme pro vás tip na plněnou dýni Hokaidó.
Budete potřebovat:
- 1 dýně Hokaidó
- rýže
- rozinky
- drcené oříšky
- datle
- jiné sušené ovoce, případně trocha medu
Postup:
- Odřízeneme vršek dýně, vydlabeme její vnitřek a naplníme rýží, kterou jsme přes noc namočili ve vodě (vodu z rýže před naplněním vylijeme).
- Rýže se před naplněním smíchá s rozinkami, drcenými oříšky, datlemi, případně i se sušeným ovocem nebo trochou medu, ale není to nutné.
- Zamícháme rýži s ingrediencemi a naplníme jí dýni.
- Přikryjeme odříznutým vrškem a dáme uvařit do páry, asi dvacet minut (využít můžeme vysoký hrnec s napařovací podložkou, který naplníme vodou a přikryjeme pokličkou, stejně jako u knedlíků).
- Servírujeme tak, že okolí dýně (bez vršku) paprskovitě nařízneme a slupku odklopíme do květu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
