Pizza s jablky a šunkou

Suroviny jsou následující:

• 500 g hladké mouky
• 1 kostka droždí
• 1 šálek mléka
• 1 lžička cukru krupice
• 4 jablka
• 200 ml kečupu
• 250 g šunky
• 100 g sýra typu eidam
• sůl, majoránka, oregano, olej a čerstvá bazalka na ozdobu

Postup:

1. Z vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek. Hladkou mouku promícháme se lžičkou soli, dvěma lžícemi oleje a kváskem.
2. Vypracujeme těsto, které necháme v teple hodinu kynout.
3. Jablka nakrájíme na tenké plátky, samozřejmě po odstranění jadřinců.
4. Vykynuté těsto rozdělíme na čtyři díly, z každého dílu vytvarujeme kulatou placku, kterou dáme na plech s pečicím papírem.
5. Každou pizzu nejprve potřeme kečupem, poklademe plátky jablek a na nudličky nakrájenou šunkou.
6. Posypeme nastrouhaným sýrem a okořeníme majoránkou, oreganem a lehce posypeme solí a zakápneme olejem.
7. V předehřáté troubě pečeme do zlatova a na talíři zdobíme čerstvou bazalkou.