Pikantní švestková omáčka na burgery

Připravte si:

• 300 g švestek (vypeckovaných a nakrájených)
• 1 malou cibuli
• 1 lžíci jablečného octa
• 1 lžíci medu
• ½ lžičky chilli vloček
• 1 lžíci sójové omáčky
• 1 stroužek česneku

Postup:

1. Na troše oleje orestujte cibuli a česnek.
2. Přidejte švestky, ocet, med, sójovou omáčku a chilli.
3. Vařte 15–20 minut, dokud nevznikne hustá omáčka.
4. Rozmixujte na hladko nebo nechte s kousky.

Tip: Omáčka je výborná na burgery, pečená masa nebo do sendvičů.