Péřová buchta paní Jany

Suroviny:
č. 1 - těsto: 200 g hladké mouky, 200 g moučkového cukru, 1 prášek do pečiva, 100 ml oleje, 4 celá vejce
suroviny č.2: 2 zakysané smetany nebo 1 velká, skořicový cukr na posypání
dále připravíme pudink z 1 litru mléka a 2 vanilkových pudinků

Postup:
Smícháme suroviny na těsto a nalijeme na vymaštěný a vymazaný velký plech - rozetřeme. Uvařený pudink nalijeme na neupečené těsto. Vložíme do trouby předem rozehřáté na 250 stupňů Celsia - během pečení stáhneme troubu na 200 stupňů a pečeme cca 15 minut.
Na horkou buchtu rozetřeme zakysanou smetanu, do které můžeme (nemusíme) přidat cukr a posypeme skořicovým cukrem nebo cukrem smíchaným s kakaem.