Pekařská bída
Na své si dnes přijdou milovníci máku. Je to trochu podceňovaná surovina. Mák je bohatým zdrojem řady minerálních látek.
Budete potřebovat:
- 7-10 rohlíků (nemusí být čerstvé, ale je to lepší)
- 2 až 4 lžičky másla
- 0,3-0,5 l mléka
- 10 dkg mletého máku smíchaného s cukrem, podle libosti a požadované sladkosti
Postup:
- Rohlíky nakrájíme na kolečka asi tak půl až jeden centimetr tlusté.
- V kastrolku rozpustíme máslo a přidáme mléko.
- Jakmile se začne směs téměř vařit a máslo je rozpuštěné, vmícháme nakrájené rohlíky - měly by být vlhké.
- Lehce promícháváme a pak přidáváme mák s cukrem.
- Hotovo je tehdy, když je vše pořádně smíchané s dostatečným množstvím máku.
- Podáváme teplé.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
