Pečený lívanec

Lívance z kynutého těsta

Přiměřeně, přiměřeně, přiměřeně - v tomto stylu kuchtil Vlasta Burian s Janem Werichem ve filmu Byl jednou jeden kál. Vzpomínáte? My pro vás máme naštěstí recept přesnější.

Budete potřebovat:

200 g hladké mouky
250 ml mléka
3 vejce
trochu minerálky
skořice
jablka
2-3 lžíce cukru

Postup:

1. Pekáček vyložíme pečicím papírem nebo důkladně vymažeme tukem.

2. Vejce rozkvedláme s mlékem, trochou minerálky a cukrem.

3. Přidáme prosátou mouku a vzniklé těsto necháme zakryté asi 30 minut odpočívat.

4. Poté ho v pekáčku rozvnoměrně rozprostřeme a povrch poklademe plátky jablek.

5. Posypeme skořicí a dáme péct do trouby vyhřáté na 230 stupňů.

6. Pečeme dozlatova asi 15 - 20 minut.

7. Podáváme ještě teplé posypamé moučkovým cukrem.