Pečený čaj

Připomínka letních měsíců v hrnečku. Radka Navrátilová ze Zlína tráví s manželem ráda volný čas na chatě na Valašskokloboucku, kde se věnuje zahrádce. Roste na ní mnoho ovoce a bylinek, které tvoří základ tohoto receptu.

Budete potřebovat:

maliny
ostružinomaliny
rakytník
jahody
višně
krystalový cukr
200 ml rumu
citrón

Postup:

1. Ovoce postupně sbíráme, jak dozrává, a zamrazíme.

2. Poté jím naplníme plech s vyšším okrajem, nebo pekáč, přidáme nakrájený citrón.

3. Můžeme případně doplnit i jablky nebo hruškami, které pokrájíme i se slupkou.

4. Jen lehce zasypeme cukrem a dáme do trouby na 180 stupňů asi 20 minut.

5. Poté zalijeme rumem a horké plníme do sklenic, které poté otočíme víčkem dolů.

6. Pak vždy dáme podle chuti pár lžiček do hrnku a zalijeme horkou vodou jako klasický čaj.