Ovocné knedlíky ze spařeného těsta
Recept od Marcely Antošové z Apetýtu vysílaného v pondělí 23. července.
Potřebujeme:
ovoce, 50 g másla, 2 žloutky, 250 g hrubé mouky, 0,5 l mléka
Postup:
Mouku smícháme se solí a v míse zalijeme vařícím mlékem, ve kterém jsme rozpustili tuk a vše za horka smícháme a důkladně propracujeme vařečkou. Do částečně prochladlého těsta přidáme žloutky a vypracujeme těsto, které musí být vláčné, ale tužší. Hned děláme knedlíky, vaříme tak 6 -7 minut. Těsto se nelepí jako tvarohové, dají se dělat tenké stěny knedlíků.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
