Omáčka z pečené zeleniny
Omáčka, která se hodí na pizzu, k těstovinám nebo k masu. Zuzka Plíšková ji také zavařuje do sklenic.
Budete potřebovat:
1,5 kg rajčat
4-5 mrkví
2 cibule
5 stroužků česneku
tymián
oregano
sůl, pepř
olivový olej
Postup:
1. Rajčata rozpůlíme a odstraníme jádřince.
2. Cibuli a česnek nakrájíme nahrubo, očištěnou mrkev na kolečka.
3. Zeleninu promícháme s olivovým olejem, bylinkami, solí a pepřem a rozdělíme na plechy vyložené pečicím papírem.
4. Pečeme na 200 stupňů cca 1 hodinu.
5. Z horkých rajčat poté sloupneme slupky a upečenou zeleninu důkladně rozmixujeme.
6. Omáčku můžeme zavařit do sklenic a použít buď jako základ k těstovinám a masu, nebo třeba na pizzu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
