Olivová pasta

Dobré dopoledne s ČRo Brno
Salát: černé a zelené olivy|foto:CC0 Public domain, Kaboompics_com

Dnes pro vás máme kulinářský tip na olivovou pastu, která se hodí k masům, rybám, na pečivo i k sýrům. 

Budete potřebovat:

  • 200 g černých oliv (nakládaných)
  • 4 stroužky česneku
  • 1 svazek petrželové nati
  • 6 lžíce olivového oleje
  • mletý pepř
  • sůl

Postup:

  1. Olivy slijeme a necháme okapat.
  2. Česnek oloupeme a prolisujeme.
  3. Petrželovou nať nasekáme najemno.
  4. Poté ji spolu s olivami, česnekem a olejem rozmixujeme na pyré.
  5. Osolíme, opepříme.
  6. V dobře uzavřené sklenici a v chladu vydrží olivová pasta asi 2 měsíce. 
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.