Obrácený pomerančový koláč
Vyzkoušejte recept naší redaktorky Zuzky Plíškové.
Budete potřebovat:
2-3 pomeranče
2 větší vejce
150 g ricotty
100 g strouhaného kokosu
100 g hladké mouky
špetka soli
100 g krupicového cukru
100 g másla
Postup:
1. Nastrouháme kůru z jednoho pomeranče a vymačkáme z něj šťávu.
2. Máslo rozpustíme a vyšleháme s cukrem.
3. Postupně přidáme žloutky, pomerančovou šťávu a ricottu.
4. Přimícháme mouku a kokos a nakonec sníh ušlehaný ze dvou bílků.
5. Koláčovou formu vymažeme tukem a na dno dáme vystřižený pečicí papír, který také pomastíme a posypeme krupicovým cukrem.
6. Na dno pak poklademe natenko nakrájené plátky pomeranče.
7. Na ně navrstvíme těsto.
8. Pečeme při 170 stupních asi 40 minut.
9. Necháme lehce povychladnout, nožem uvolníme okraje a opatrně ještě teplý koláč obrátíme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
