Ovocný salát

Kromě receptů v ní najdeme i mnoho zajímavých rad. Například rady k čaji o páté. Píšese v ní: „Při čaji o páté bývá zábava upřímná a veselá. Někdy se zpestřuje i zpěvem, hrou na klavír, neb i recitacemi básní i prózy, podle toho, kdo hostí a miluje-li společnost umění.”

Na ovocný salát plný vitamínů budete potřebovat:

• 1 kg pomerančů
• 40 dkg kyselejších jablek
• 250 g čerstvých hroznů
• 125 g loupaných, po délce nakrájených mandlí
• 2 kolečka ananasu (může být i z konzervy)
• 2 banány
• 125 ml bílého vína
• cukr podle chuti

Postup:

1. Pomeranče oloupeme a nakrájíme na malé kousky, případně odstraníme pecky.
2. Stejně tak na malé kousky nakrájíme jablka, ananas a banány.
3. Posypeme cukrem, promícháme a zalijeme vínem.
4. Necháme asi 3 hodiny zaležet v chladnu.
5. Podáváme ve skleněné míse.