Karíčko
Přinášíme další díl z cyklu Jak se vaří ve velké rodině. Příprava jídla vám i s čištěním zeleniny zabere asi hodinu a půl.
Budete potřebovat:
- 2 velké batáty (sladké brambory)
- 2 klasické brambory
- 4 mrkve
- 3 celery
- půlka petržele
- 1 pórek
- pepř
- sůl
- zelená pasta Green Curry Paste (medium)
- 2 smetany ke šlehání
Postup:
- Veškerou zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky a vložíme do hrnce.
- Do poloviny zalijeme vodou.
- Povaříme a ochutíme zelenou pastou (s ní ale opatrně, je pikantní).
- Postupně dochucujeme solí, pepřem a pastou, až jsme s chutí spokojeni.
- Nakonec zjemníme šlehačkou.
- Jídlo je hotové ve chvíli, kdy jsou brambory rozvařené.
Tip: Jako příloha jsou nejlepší tortilly.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
