Trubičky s křenovou pěnou
Jak si ozvláštnit vánoční stůl, když sladké cukroví zrovna nemusíte? Tento týden pro vás máme v Apetýtu pár nápadů.
Budete potřebovat:
- listové těsto
- 250 ml smetany ke šlehání
- 30 g křenu
- 50 g šunky
- sůl, pepř
Postup:
- Listové těsto rozválíme natenko a rozkrájíme na proužky.
- Ty poté namotáváme na tukem pomaštené malé kovové trubičky a klademe vedle sebe na plech vyložený pečicím papírem.
- Potřeme rozkvedlaným vejce a posypeme semínky.
- Pečeme asi 10-15 minut v troubě vyhřáté na 185 stupňů.
- Ještě horké sejmeme opatrně z kovových trubiček.
- Šunku a křen najemno nastrouháme.
- Smetanu vyšleháme do tuha.
- Vmícháme křen, šunku a ochutíme solí a pepřem.
- Směsí plníme trubičky a podáváme.
Tip: Místo křenové šlehačky si můžete připravit křenovou pomazánku a nahradit smetanu ke šlehání třeba žervé.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
