Chlebové lasagne

Budete potřebovat:

• cca 200-250g světlého chleba (typu ciabatta)
• 200g sýra

na rajčatovou omáčku:

• 400g mletého masa
• 1-2 lžíce rajského protlaku
• 1 plechovka drcených rajčat
• 1 mrkev
• oregano
• česnek
• cibule
• sůl, pepř

na bešamel:

• 1 větší lžíce másla
• 1 lžíce hladké mouky
• 300 ml mléka

Postup:

1. Nastrouhanou mrkev a nasekanou cibuli a česnek opečeme na pánvi s rozehřátým olejem.
2. Přidáme mleté maso, sůl, pepř a oregano.
3. Jakmile je maso skoro hotové, přídáme rajský protlak a drcená rajčata.
4. Přiklopíme pokličkou a po 10-15 minutách stáhneme z plotny a dochutíme.
5. Chléb nakrájíme na 10-12 plátků, potřeme je z obou stran olejem s bylinkami a dáme do trouby vyhřáte na 220 stupňů asi na 6 minut.
6. Poté si připravíme bešamel:
   • máslo rozpustíme v rendlíku, přidáme mouku a umícháme jíšku
   • zalijeme mlékem a mícháme metličkou do zhoustnutí
   • dochutíme solí, pepřem, případně sypkým polévkovým kořením.
7. Na dno tukem vymazané zapékací mísy dáme trochu rajčatové omáčky a rozložíme polovinu krajíčků chleba.
8. Rozprostřeme na ně polovinu bešamelu, znovu část rajčatové omáčky a opět zbylý chléb.
9. Na něj rozdělíme zbytek obou omáček a posypeme strouhaným sýrem.
10. Dáme zapéct do trouby vyhřáté na 200 stupňů asi na 25-30 minut.