Základ na bramborovou pizzu
Alternativ klasické pizzy, ve kterých základ tvoří místo těsta z mouky zelenina nebo jiné obiloviny, je spousta. Pravda, od žádné z nich si nemůžete slibovat stejnou strukturu jako od originálu. Ale vězte, že vás rozhodně příjemně překvapí. Narozdíl od těsta z pšeničné mouky je ale třeba takový základ opravdu dobře dochutit - kromě soli třeba ještě česnekem či bylinkami.
Budete potřebovat:
700 g moučných brambor
2 lžíce oleje nebo rozpuštěného másla
1 vejce
sušený česnek
sůl
Postup:
1. Syrové brambory nahrubo nastrouháme, rozprostřeme na čistou utěrku a vymačkáme z nich přebytečnou tekutinu.
2. Přidáme vejce, tuk, česnek a důkladně dochutíme solí, případně bylinkami.
3. Těsto rozptostřeme na plech a pečeme při 180 stupních asi 30 minut.
4. Poté ho potřeme zlehka rajčatovou omáčkou a přidáme strouhaný sýr a šunku, nebo jiné ingredience dle chuti.
5. Pečeme ještě dalších 5-10 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
