Výborné marokánky
Marokánky se na našich stolech objevují většinou jen na Vánoce. Do cukráren si ale pro placky s oříšky a kandovaným ovocem z jedné strany potřené čokoládou chodí lidé po celý rok. Tak proč se do nich nepustit právě teď i doma? My dodáme recept od Jitky Bílené z Brna, vám stačí pár surovin a dvě šikovné ruce.
Budete potřebovat:
250 ml mléka
40 g polohrubé mouky
100 g másla (nebo rostlinného tuku na pečení)
80 g krystalového cukru
1 vanilkový cukr
200 g ořechů nakrájených na plátky
100-150 g kandované pomerančové kůry
50 g rozinek (přes noc namočených v rumu)
Postup:
1. Smícháme mléko, mouku, máslo a oba cukry a ve vodní lázni zahříváme, dokud směs nezhoustne (cca 10 minut).
2. Přidáme plátky ořechů, kandovanou kůru a rozinky.
3. Na plech vyložený pečicím papírem děláme lžičkou menší hromádky/placičky, které sušíme v troubě při 160 stupních asi 30 minut (nesmí být příliš tmavé, jinak budou tvrdé).
4. Po vychladnutí potřeme spodní stranu čokoládovou polevou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
