Pohankové lívance
Tento týden vám přineseme pár dobrých tipů, jak zužitkovat třeba cizrnu, arašídové máslo nebo pohanku. A jako první si můžete připravit právě lívance z pohanky. Ta je bezlepková, můžete lívance naservírovat bez obav i celiakům. Na slané lívance nejsme zvyklí, určitě je ale zkuste třeba s bylinkovou pomazánkou a šunkou, nebo volským okem.
Budete potřebovat:
150 g hladké pohankové mouky
175 ml mléka (může být i rostlinné)
2 vejce
1 lžička prášku do pečiva
Postup:
1. Vejce rozkvedláme s mlékem a postupně přidáváme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva (těsto by mělo mít konzistenci jako na lívance, je-li to potřeba, přidejte tekutinu).
2. Z těsta poté smažíme lívance na dostatečně rozpálené pánvi s olejem nebo jiným vhodným tukem.
3. Jakmile se začnou na lívancích tvořit bublinky a okraje zlátnout, otočíme a dosmažíme.
4. Podáváme nasladko například se šlehaným tvarohem a ovocem nebo ve slané podobě.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
