Křepelčí vejce v sekané
Křepelčí vajíčka jsou pětkrát menší než vejce slepičí. Obsahují více vitamínu a méně cholesterolu. Vyhledávají je také lidé trpící oslabenou imunitou nebo anémií. A tak pokud se do nich chcete pustit, máme pro vás jeden tip, který nám poslala paní Naděžda Parmová z Blanska.
Budete potřebovat:
mleté maso
strouhanka
vejce
česnek
majoránka
tymián
sůl, pepř
křepelčí vejce (na jednu porci zhruba 5)
Postup:
1. Křepelčí vejce vaříme 3 minuty a ve vodě je co chvíli mícháme, aby byl žloutek uprostřed.
2. Maso smícháme se syrovým vejcem (nebo vejci podle množství masa), kořením, solí, česnekem a strouhankou a připravíme směs jako na sekanou.
3. Oloupaná vychladlá křepelčí vejce v masové směsi obalíme, důkladně přitlačíme, obalíme ve strouhance a osmažíme.
4. Podáváme s bramborovým salátem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
