Cuketové placky se špenátem
Na zelený čtvrtek má být něco zeleného i na talíři, aby nám zdraví celý rok sloužilo. Dnešní recept je na jídlo nejen zdravé, ale také chuťově výborné. A pěstitelé cuket si jej jistě rádi schovají i na cuketovou sezónu.
Budete potřebovat:
2 střední cukety
3-4 hrsti baby špenátu
cca 100 g balkánského sýra
3 vejce
2 stroužky česneku
3-4 lžíce hladké mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
oregano
kopr
sůl, pepř
Postup:
1. Cuketu nastrouháme, prosolíme a necháme okapat.
2. Pak ještě důkladně vymačkáme.
3. Smícháme se špenátem, rozdrobeným sýrem, kořením, vejci, utřeným česnekem, práškem do pečiva a moukou (kterou dle potřeby přidáme).
4. Z těsta smažíme na rozpáleném tuku placičky - dozlatova z obou stran.
5. Po usmažení klademe na talíř vyložený papírovým ubrouskem, abychom odstranili přebytečný tuk.
6. Podáváme s bramborem a dipem ze zakysané smetany
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
