Výborný salát z červené řepy a zelí
Ať už patříte k příznivcům červené řepy nebo jejím odpůrcům, tento salát byste určitě měli ochutnat. Podle autorky receptu Mirky Matějíčkové ze Zlína totiž chutná i těm, kdo tuto zdravou zeleninu nemohou jinak ani cítit. Salát paní Matějíčková zavařuje do skleniček, ale doporučuje vyrobit raději větší várku naráz - rychle totiž mizí.
Budete potřebovat:
1 kg zelí
1 kg syrové červené řepy
3 velké cibule
2 lžíce soli
1/2 l vody
200 g krupicové cukru
Postup:
1. Zelí a cibuli nakrájíme a očištěnou řepu nastrouháme.
2. Vše smícháme a vaříme do změknutí (jak si kdo přeje).
3. Pak přidáme 1 dl octu a ještě krátce povaříme. Rozdělíme do skleniček a sterilujeme 20 minut při 85°C.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
