Kolečka z nivy
Drobné občerstvení, které je ideální k vínu nebo jako silvestrovské pohoštění. Recept na kolečka z nivy máme od Jany Petrášové z Buchlovic.
Budete potřebovat:
200 g hladké mouky
200 g tuku na pečení
250 g nastrouhané nivy
žloutek
sezamové semínko
Postup:
1. Z mouky, tuku a nivy umícháme těsto.
2. Necháme asi 30 minut odpočívat.
3. Rozválíme na zhruba třímilimetrový plát.
4. Vykrajujeme různé tvary, které klademe na pečicí papír.
5. Potřeme rozkvedlaným žloutkem a sypeme sezamovým semínkem.
6. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 15 minut dorůžova.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
