Tvarohové knedlíky
Malé knedlíčky, které po dokončení polijete ovocnou omáčkou. Skvělý způsob přípravy, pokud vás nebaví balit ovoce do těsta.
Budete potřebovat:
250 g měkkého tvarohu /ne ve vaničce/
1 vejce
70 g hrubé mouky
40 g másla, nebo rostlinného tuku na pečení
špetka soli
na dokončení:
jahody/ maliny (mohou být čerstvé, mražené, nebo zavařené)
cukr
Postup:
1. Všechny suroviny na těsto smícháme a tvoříme kuličky.
2. Mezitím dáme vařit lehce osolenou vodu.
3. Do vroucí vody vložíme menší knedlíky, které při vaření promícháváme.
4. Když vyplavou na povrch, jeden rozkrojíme-pokud je hotový, vyndáme i ostatní.
5. Vybrané ovoce pokrájíme na menší kousky (je-li potřeba), přidáme cukr, zakysanou smetanu (nebo šlehačku) a knedlíky na talíři touto směsí polijeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
