Jáhlový dort
Recept, který je v rodině Andrey Kratinové ohromně populární. Ale ono není divu - navzdory netradičním použitým surovinám je to přece jenom dort.
Budete potřebovat:
250g vařených jáhel
250g vařených krup
150g mletého máku
100g křížal
3 polévkové lžíce vlašských ořechů
hřebíček
anýz
špetka mořské soli
javorový sirup
sladidlo (med, hnědý cukr nebo sladěnka)
Postup:
1. Rozemleté koření, mletý mák a polovinu dobře uvařených jáhel a krup (lze vařit 20 minut v papiňáku) zpracujeme na hustší těsto.
2. Jemně vmícháme ořechy, křížaly a sladidlo.
3. Nalijeme do kulaté formy vyložené pečícím papírem.
4. Pečeme v troubě 20 minut při 180°C dozlatova.
5. Na polevu použijeme druhou polovinu jáhel a krup.
6. Rozmixujeme s javorovým sirupem, necháme v lednici zchladnout.
7. Po ztuhnutí krémem natřeme povrch dortu.
8. Zdobíme dle libosti kokosem, skořicí nebo ovocem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
