Domácí housky
Recept na výborné houstičky dostala Věra Martínková z Horní Cerekve od své kamarádky. Od té doby je často peče.
Budete potřebovat:
250 g hladké mouky
250 g celozrnné jemně mleté pšeničné mouky
250 ml mléka / podle potřeby i více/
50 g másla, nebo rostlinného tuku na pečení
20 g droždí
1/2 lžičky soli
1 lžička cukru
vejce na potření
Postup:
1. Z části mléka, lžičky cukru a droždí uděláme kvásek.
2. Do mísy dáme mouku, sůl, mléko, přidáme kvásek a prohněteme.
3. Pak přidáme rozpuštěný tuk a dobře propracujeme.
4. Necháme na teplém místě kynout.
5. Z těsta pak tvoříme housky, dáme na vymazaný plech, potřeme rozkvedlaným vejcem, posypeme hrubou solí a kmínem, nebo sezamem.
6. Ještě chvíli necháme kynout a pečeme v dobře vyhřáté troubě.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
