Popraskané sušenky

Budete potřebovat:

120 g hořké čokolády
1-2 lžíce kakaa
100 g krupicového cukru
120 g másla
4 vejce
vanilka
2 lžičky prášku do pečiva
250 g hladké mouky
špetka soli

moučkový cukr

Postup:

1. Čokoládu a máslo s cukrem rozpustíme a necháme mírně vychladnout.

2. Do prochladlé směsi přišleháme vejce - jedno po druhém a každé zapracováváme tak půl minuty.

3. Přimícháme mouku se solí, vanilkou a práškem do pečiva.

4. Vzniklé těsto zabalíme do fólie a necháme nejlépe přes noc odpočinout v lednici.

5. Druhý den vyložíme plech pečicím papírem a do mísy nasypeme moučkový cukr.

6. Z těsta tvarujeme kuličky, které obalíme důkladně v moučkovém cukru a klademe na plech.

7. Pečeme asi 12 minut na 180 stupňů.