Pečený květák na italský způsob
Zapomeňte na smažení v trojobalu! Tenhle recept Zuzky Plíškové na úpravu květáku je méně pracný a určitě zdravější.
Budete potřebovat:
zhruba 1/2 květáku
5 lžic pasírovaných rajčat
lžíce dijonské hořčice
oregano
cca 3 lžíce olivového oleje
česnek
parmezán
sůl, pepř
Postup:
1. Troubu předehřejeme na 210 stupňů a květák rozdělíme na růžičky.
2. Smícháme pasírovaná rajčata s olejem, hořčicí, solí, pepřem, prolisovaný česnek a zhruba hrstí parmezánu.
3. Důkladně promícháme s květákem.
4. Pečeme v zapékací míse asi 25 minut, dokud květák nezkřehne.
5. Podáváme s bramborem, nebo naopak jako přílohu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
