Erteple na psa
Úprava brambor "na psa" odkazuje na hojné použití česneku. Údajně se používá tolik česneku, kolik se dřív dávalo na psí maso. Recept pochází od Jaroslavy Sečkářové z Moravské Nové Vsi.
Budete potřebovat:
1 kg brambor
sádlo
6 stroužků česneku
kmín
sůl, pepř
Postup:
1. Pekáček důkladně vymastíme sádlem.
2. Brambory nakrájíme na kolečka a důkladně prosolíme a promícháme s utřeným česnekem.
3. Dle chuti přidáme pepř a kmín.
4. Naskládáme do pekáčku a pečeme asi hodinu na 180 stupňů.
5. Promícháme a dáme znovu péct asi na půl hodiny.
6. Podáváme s mlékem nebo pivem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
