Tvarohové řezy
Příprava těchto řezů sice nějakou dobu trvá, ale určitě si na nich pochutnáte. Recept je od manželů Zapletalových z Javoříčka.
Budete potřebovat:
Těsto:
400 g hladké mouky
1 tuk na pečení
1 žloutek
1 prášek do pečiva
2-3 lžíce mléka
30 g kakaa
Náplň:
2-3 tvarohy
300 g moučkového cukru
1 lžíce škrobu
3 žloutky
200 ml mléka, nebo šlehačky
Postup:
1. Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme přes noc v lednici.
2. Plech vymažeme sádlem, vyložíme pečícím papírem.
3. Dvě třetiny těsta na něj nastrouháme, přidáme vrstvu tvarohu smíchaného s cukrem, škrobem, mlékem, nebo šlehačkou a žloutky a nakonec nastrouháme zbytek těsta.
4. Upečeme a necháme zaležet (i dva dny).
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
