Tvarohové řezy
Příprava těchto řezů sice nějakou dobu trvá, ale určitě si na nich pochutnáte. Recept je od manželů Zapletalových z Javoříčka.
Budete potřebovat:
Těsto:
400 g hladké mouky
1 tuk na pečení
1 žloutek
1 prášek do pečiva
2-3 lžíce mléka
30 g kakaa
Náplň:
2-3 tvarohy
300 g moučkového cukru
1 lžíce škrobu
3 žloutky
200 ml mléka, nebo šlehačky
Postup:
1. Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme přes noc v lednici.
2. Plech vymažeme sádlem, vyložíme pečícím papírem.
3. Dvě třetiny těsta na něj nastrouháme, přidáme vrstvu tvarohu smíchaného s cukrem, škrobem, mlékem, nebo šlehačkou a žloutky a nakonec nastrouháme zbytek těsta.
4. Upečeme a necháme zaležet (i dva dny).
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
