Podlesníky
Vyskoušejte recept na tradiční pochoutku od Evy Mikeškové z Bystřice pod Hostýnem.
Budete potřebovat:
1 kg brambor
4 stroužky česneku
2 vejce
100 ml mléka
mouka podle potřeby
zelné listy
sádlo
sůl
Postup:
1. Syrové brambory očistíme a nastrouháme a důkladně vymačkáme vodu.
2. Přidáme vejce, trochu mouky, mléko, prolisovaný česnek a sůl.
3. Řídké těsto pak tence namažeme na zelné listy a pečeme v rozpálené troubě.
4. Při pečení podlesníky neobracíme a ihned po vytažení z trouby sloupneme zelný list, na podlesníku zůstane jeho otisk a také získá lehce nasládlou chuť.
5. Pomastíme z obou stran sádlem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
