Polentová pizza

Budete potřebovat:

250 g polenty
500 ml vody
sůl, pepř
pasírovaná rajčata
oregano
česnek
cibule
žampiony
paprika
bazalka
šunka
sýr dle chuti

Postup:

1. Polentu nasypeme do vroucí vody a důkladně promícháme.

2. Po chvíli stáhneme z plotny a pod pokličkou necháme dojít.

3. Mezitím očistíme a nakrájíme zeleninu.

4. Polentu rozprostřeme na plech vyložený pomaštěným pečicím papírem a necháme vychladnout.

5. Poté na ni rozetřeme pasírovaná rajčata ochucená oreganem, solí, pepřem a utřeným česnekem.

6. Ozdobíme posolenou nakrájenou zeleninou, šunkou a sýrem.

7. Pečeme 20-30 minut při 180 stupních.