Perníčky

Budete potřebovat:

125 g tuku na pečení
4 lžíce medu
3 lžíce perníkového koření
2 lžíce kakaa
250 g mletého cukru
4 vejce
800 g hladké mouky
2 zarovnané lžičky sody

Postup:

1. Tuk, cukr, med, koření a kakao mícháme ve vodní lázni, dokud se vše nerozpustí a nespojí.

2. Necháme povychladnout, přidáme vejce a pak hladkou mouku a sodu.

3. Vypracujeme těsto, které necháme přes noc odpočívat v lednici.

4. Rozválíme a vykrajujeme libovolné tvary.

5. Pečeme na 200 stupňů asi 6 minut.

6. Ještě horké potíráme rozkvedlaným vejcem.