Kokosový vánoční likér Coquito

Tak trochu jiný vaječný likér. Vyzkoušejte recept od naší redaktorky Zuzky Plíškové.

Budete potřebovat:
půl litru kokosového mléka
půl litru rumu
plechovka slazeného kondenzovaného mléka
4 žloutky
vanilkový cukr
mletá skořice

Postup:
1. Žloutky šleháme s cukrem nad parou.

2. Až začne směs houstnout, přidáme kokosové a kondenzované mléko.

3. mícháme metlou do zhoustnutí. Na závěr přidáme rum.

4. Odstavíme z plotny a necháme povychladnout.

5. Rozlijeme do lahví a skladujeme v lednici.

autor: Zuzana Plíšková