Podzimní krém s červenou řepou
Vyzkoušejte recept od naší redaktorky Zuzky Plíškové. Poslouchejte recepty Apetýtu každý všední den po 10. hodině.
Budete potřebovat:
4 střední červené řepy
3 větší rajčata
cibule
česnek
400 mll zeleninového vývaru nebo vody
trochu tymiánu a drceného kmínu
sůl, pepř
na ozdobu balkánský sýr
Postup:
1. Rajčata zespodu lehce nařízneme do kříže, zalijeme horkou vodou a necháme stát.
2. Řepu oloupeme a nakrájíme na drobnější kostičky.
3. Na oleji necháme v hrnci zesklovatět cibulku, přidáme nasekaný česnek a nakonec řepu.
4. Zalijeme vývarem (nebo vodou), okořeníme, osolíme a přivedeme k varu. Vaříme doměkka.
5. Mezitím oloupeme rajčata a nakrájíme. Přidáme k polévce a povaříme.
6. Rozmixujeme ponorným mixérem do hladkého krému.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
