Podzimní krém s červenou řepou
Vyzkoušejte recept od naší redaktorky Zuzky Plíškové. Poslouchejte recepty Apetýtu každý všední den po 10. hodině.
Budete potřebovat:
4 střední červené řepy
3 větší rajčata
cibule
česnek
400 mll zeleninového vývaru nebo vody
trochu tymiánu a drceného kmínu
sůl, pepř
na ozdobu balkánský sýr
Postup:
1. Rajčata zespodu lehce nařízneme do kříže, zalijeme horkou vodou a necháme stát.
2. Řepu oloupeme a nakrájíme na drobnější kostičky.
3. Na oleji necháme v hrnci zesklovatět cibulku, přidáme nasekaný česnek a nakonec řepu.
4. Zalijeme vývarem (nebo vodou), okořeníme, osolíme a přivedeme k varu. Vaříme doměkka.
5. Mezitím oloupeme rajčata a nakrájíme. Přidáme k polévce a povaříme.
6. Rozmixujeme ponorným mixérem do hladkého krému.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
