Burger z červené řepy

Připravte si:
plechovka fazolí nebo cizrny
1 až 2 naběračky vařené rýže
2 až 3 červené řepy
3 lžíce mouky
cibulka
2 stroužky česneku
nasekaná petrželka
tymián
mletý koriandr
hořčice
mletý kmín
citrónová šťáva
sůl, pepř
(můžeme přidat vejce, ale jde to i bez něj)

Postup:
1. Zpěníme cibulku, přidáme nadrobno nakrájenou řepu, osolíme a doměkka dusíme (můžeme i upéct).

2. Přidáme rýži, pomačkané luštěniny, prolisovaný česnek, koření, citrónovou šťávu a dle potřeby mouku. Dochutíme a vypracujeme hmotu konzistencí podobnou masu na karbanátky. Pokud je příliš hrubá, můžeme částečně rozmixovat tyčovým mixérem.

3. Tvarujeme placičky, které z obou stran smažíme přibližně tři minuty v rozpáleném oleji, aby se vytvořila krusta.