Zeleninová polévka od Jiřího Zemánka
Jednoduchý recept od našeho posluchače.
Suroviny:
Cibule (nadrobno nakrájená), 2 česneky (nasekané), 2 polévkové lžíce olivového oleje, 1 l vývaru (kuřecí nebo zeleninový), 1 menší brokolice (použijí se jen růžičky), 450 g špenátových listů (čerstvých nebo rozmražených), sůl, pepř.
Postup:
Ve větším hrnci zpěníme na oleji cibuli a česnek.
Zalijeme vývarem, přidáme brokolici a přivedeme k varu. Vaříme bez pokličky 15 minut.
Poté přidáme špenát - ten vaříme přibližně 1 minutu. Vše následně rozmixujeme a dochutíme solí a pepřem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
