Vdolky s trnkama od Romany Bulínové
Recept od naší posluchačky z Těšan.
Suroviny:
500 g hladké mouky, 300 ml vlažného mléka, 30 g droždí, 1 lžíce práškového cukru, sůl, povidla, práškový cukr na posypání, olej - pokud budeme smažit na pánvi.
Postup:
Do mouky uděláme důlek, přidáme cukr, droždí a 100 ml mléka. Necháme vzejít kvásek.
Pak přilijeme zbylé mléko, přidáme špetku soli a vypracujeme těsto. Hmota se nesmí lepit na vařečku. Z těsta tvoříme bochánky a necháme je 15 až 20 minut kynout.
Po vykynutí každý bochánek vytvarujeme do placky asi 1 cm tlusté a pečeme na suché plotýnce nebo teflonové pánvi, případně smažíme na oleji.
Hotové vdolky potíráme povidly a cukrujeme. Podávat se mohou i suché (bez povidel) k fazolové polévce.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
