Cuketa na smetaně od Věry Bartákové
Recept od naší posluchačky z Brna zazněl v Apetýtu 1. října.
Suroviny
cibule, olej, cuketa, smetana, mouka, ocet, sůl, kopr
Postup:
Nadrobno nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na oleji.
Přidáme nahrubou nastrouhanou cuketu a chvilku dusíme. Poté přidáme ještě vodu a dodusíme doměkka.
Ve smetaně rozmícháme trochu mouky a přidáme do cuketového základu. Dochucujeme octem, solí a hlavně koprem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
