Jablkový závin ze dvou těst
Recept na jablkový závin ze dvou těst, od paní Ludmily Řezníčkové z Těšova, zazněl v Apetýtu 1. srpna.
Suroviny - 1. těsto:
200 g polohrubé mouky, 1/2 másla, 1/2 Hery
Suroviny - 2. těsto:
300 g hladké mouky, 1 žloutek, 1 kostka kvasnic, mléko dle potřeby, špetka soli
Postup:
Zpracujeme první - máslové těsto a necháme hodinu odpočinout.
Poté zpracujeme suroviny pro druhé - kynuté těsto a necháme dobře vykynout, nejméně 1 hodinu.
Obě těsta zpracujeme dohromady a vyválíme plát, který plníme jablky. Pečeme potřené vejcem.
Při spojování těsta je nutné kynuté těsto dát dospod a teprve na to dáváme těsto máslové.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
