Zdounecký špíz
Recept na zdounecký špíz od Jarmily Navrátilové ze Zdounek zazněl v pátek 30. května.
Suroviny:
Kuřecí maso, sůl, pepř, eidam, hermelín, olej na smažení, strouhanka, vejce, hladká mouka
Postup:
Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Poté maso osolíme a opepříme.
Sýry nakrájíme na stejně velké kostky jako maso.
Špejle rozpůlíme a střídavě napichujeme. Nejdříve kostku masa, potom kostku sýra. Oba konce zakončujeme masem. Na menší špízy stačí prostřídat čtyřikrát.
Kuřecí špíz obalíme dvakrát v připraveném trojobalu.
Smažíme ve větším množství oleje a ne moc zprudka, aby se nepřipálily. Aby maso bylo dobře propečené, smažíme přibližně 10 až 12 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
