Domácí chleba

Suroviny:
Jeden a půl hrnku hladké mouky, půl hrnku žitné mouky, hrnek polohrubé mouky, třičtvrtě balíčku sušeného droždí, jednu a půl kávové lžičky soli, půl lžičky cukru, jednu a půl lžičky drceného nebo celého kmínu, jeden a třičtvrtě hrnku vlažné vody

Postup:
Všechny ingredience smícháme a přidáme jeden a třičtvrtě hrnku vlažné vody a podle chuti můžete přidat ořechy,semínka neboi škvarky.

Těsto necháme v teple nejméně 2 hodiny odpočinout a nakynout. Poté rozehřejeme troubu na 240 stupňů a do vhodné mísy s poklicí vlejeme těsto.

Zakryjeme popklicí a vložíme do trouby. Pečeme přibližně 35 minut, poté poklici sundáme a necháme podle chuti ztmavnout kůrku. Hotový chléb vyklopíme na mřížku, aby k němu šel vzduch a necháme vychladnou.