Jablečné muffiny
Recept na 15 porcí muffinů nabídla Blanka Kovandová v úterním Apetýtu.
Ingredience:
jablek 350 g, hladké mouky 280 g, moučkového cukru 150 g, vajec 2 ks, mléka 250 ml, rozpuštěného másla 90 g, prášku do pečiva 1 lžíce, skořicového cukru 1 lžice, soli 1 špetka
Postup:
Do mísy nasypeme mouku, cukr, skořicový cukr, sůl a prášek do pečiva. Rozšleháme vejce, mléko a máslo. Vlijeme do "suché" části a důkladně a zlehka vše promícháme.
Do těsta přidáme nastrouhaná jablka a opět promícháme. Mějte na paměti, že muffinové těsto se míchá zlehka, jinak nám muffinky nemusí vyskočit. Těsto naplnímě lžící do připravených formiček. Formičky neplníme až po okraj! V této chvíli zapínám troubu a předehřívám ji na 200°C.
Pečeme v předehřáté troubě 20-30 minut. Muffinky necháme odpočinout ve formě +/- 10 minut a pak podáváme teplé nebo studené.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
